Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир

1. Рис всыплем в кастрюлю.

2. Добавим все специи и воду.

3. Доведем до кипения, убавим огонь и будем варить 25 минут. Затем снимем с огня и дадим постоять под крышкой.

4. Пока варится рис, приготовим гуляш.

5. Свинину нарежем небольшим кубиком, приправим солью и перцем, присыплем мукой и перемешаем.

6. На сковороде распустим топленое сливочное масло.

7. Добавим лук и морковь кубиком. Обжарим.

8. Затем добавим томаты и сметану.

9. Все вместе готовим минут 5-7, затем добавляем горошек, перемешиваем, даем дойти до кипения.

10. Солим, перчим, накрываем крышкой и снимаем с огня.

11. Гуляш и шикарный гарнир к нему готовы!