Buttery beer bread - пивной хлеб со сливочным маслом

Ингредиенты

• 250 г цельнозерновой муки
• 230 г пшеничной муки
• 1 ч.л. соли
• 50 г сахарного песка
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 330 мл. пива
• 100 г сливочного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Американская
• Время:70 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5622
• Понравилось:18
• Автор:манюша
• Создан:30 сентября 2014, 01:30
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Влить пиво в сухие ингредиенты и перемешать деревянной ложкой.

Сливочное масло растопить.

Форму для выпечки смазать растопленный маслом, выложить тесто, разровнять.

Сверху залить оставшимся маслом и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 190С примерно 1 час.

Дать хлебу остыть минут десять в форме, затем - на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Безумно вкусный хлеб! Как хрустит верхняя корочка! Мммммммммм!

В общем-то по технологии приготовления этоот хлеб ближе к кексам. Хочу сразу предостеречь - берите форму поглубже. Иначе придётся отмывать духовку.

Рецепт с сайта "Едим дома" с моими незначительными изменениями. Спасибо кулинару burro.salvia! Угощайтесь!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты