Экспресс-ужин. овощная сковорода с вешенками и кус-кусом

Ингредиенты

• вешенки - 200 г
• кус-кус - 100 г
• перец болгарский - 1 шт
• помидор - 1 шт
• чеснок - 2зуб
• лук репчатый - 1 шт
• баклажан - 0,5 шт
• хмели-сунели - 1 ст.л.
• сливки - 150 г
• петрушка -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:7925
• Понравилось:8
• Автор:екатерина
• Создан:03 октября 2014, 10:34
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Вешенки немного поджарить в сковороде на оливковом масле.

Лук и чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду к вешенкам.

Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы. Баклажан очистить.

Нарезать перец, помидор и баклажан. Добавить овощи в сковороду к грибам. Перемешать, посолить.

Обжаривать овощи в течении нескольких минут.

В сковороду всыпать кус-кус и влить сливки. Включить сильный огонь и как только сливки закипят отключить, добавить хмели-сунели. Накрыть сковороду крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это, дети, алфавит – 
Эшелон в нём букв стоит.
«Э» там будет тридцать первой,
Это Эхо «Е» наверно.

Популярные категории рецептов