Кекс закусочный средиземноморский

Ингредиенты

• мука пшеничная 300 г
• яйцо крупное 4 шт.
• молоко 3.5% 150 мл.
• сыр твердый 50 г
• масло оливковое itlv 100 мл.
• разрыхлитель 11 г
• помидоры вяленые в масле ( у меня желтые черри) 100 г
• оливки без косточек itlv горсть
• каперсы маринованные 1 ч.л.
• шпинат маленький пучок
• перец черный 2 щепотки
• перец сладкий красный 1 шт. (небольшой)
• соль 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10773
• Понравилось:19
• Автор:Linda82 (Marioka82)
• Создан:22 октября 2014, 18:03
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шпинат вымыть высушить, порубить.

2. Перец сладкий помыть, удалить семена, порезать не большими кубиками. Оливки порезать колечками.

3. В миску вбить яйца, добавить соль, оливковое масло, молоко и хорошо перемешать.

4. Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель и при помощи венчика перемешать тесто в однородную массу.

5. Далее в миску добавляем каперсы, оливки, шпинат, сладкий перец, черный молотый перец и вяленые помидоры ( я добавляла прям с маслом, если у Вас крупные помидоры, то их нужно будет порезать), натертый сыр. При помощи лопатки хорошо перемешиваем.

6. Форму для кекса смазать оливковым маслом.

7. Перелить тесто в форму и выпекать ровно 40 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов