Морские гребешки с грибами, оливками в томатно-чесночной подливе

Ингредиенты

• морские гребешки - 100 г
• грибы (у меня опята или шампиньоны) - 50 г
• чеснок - 1зуб
• лук репчатый - 1шт
• оливки itlv - горсть
• помидоры черри - горсть
• перец чили сушеный - 1стручок
• масло сливочное - 30 г
• вода - 150 мл.
• томатный порошок сушеный - 1 ст.л.
• майоран и соль

Информация о рецепте

• Кухня:Средиземноморская
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6507
• Понравилось:10
• Автор:Татьяна М.
• Создан:24 октября 2014, 16:11
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде растопить масло и слегка поджарить рубленный чеснок;

Добавить грибы и обжаривать до золотистой корочки;

Добавить лук и гребешки, обжарить еще 2 минуты - помешивая;

В воде растворить томатный порошок (или взять свежий томатный сок);

Залить гребешки томатным соком, добавить помидоры черри и оливки;

Посыпать майораном, подсолить, закрыть крышку и тушить на слабом огне - 3-4 минуты;

В готовое блюдо выложить перец чили, закрыть крышку и настоять (без огня) еще 3-4 минуты;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень ароматные и вкусные гребешки из средиземноморской кухни!

Популярные категории рецептов