Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке

Ингредиенты

• - морковь - 1 шт.
• - лук репчатый - 0.5 головки
• - чеснок - 2 зубчика
• - петрушка рубленая - 1 ст.л.
• - грибы вешенки - 100 г
• - картофель - 2 шт.
• - говядина - 300 г
• - фасоль тм мистраль - 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:11410
• Понравилось:11
• Автор:Ксюшенция
• Создан:21 февраля 2015, 00:28
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Промыть, залить водой и варить 1 час.

2. Говядину нарезать крупными кубиками, лук полукольцами, грибы и морковь средними ломтиками. Обжарить все вместе на сильном огне до золотистого цвета. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

3. На дно горшочка кладем картофель, затем фасоль. Посолить и поперчить.

4. Сверху выкладываем обжаренные овощи и мясо. Добавляем чеснок нарезанный пластинками. Заливаем водой или бульоном, чтобы жидкость слегка покрывало мясо. Закрываем крышечками горшочки и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 1,5 часа.

5. Перед подачей посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты