Суп с фасолью и овощами

Ингредиенты

• бульон мясной или вода.
• фасоль "мистраль"-около ст.
• свежая капуста-0,25 кочана.
• картофель-2-3 шт.
• морковь-1 шт.
• луковица-1 шт.
• лавровый лист-1 шт.
• помидор-0,5 шт.
• растительное масло-1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:13290
• Понравилось:12
• Автор:Tatjana
• Создан:23 февраля 2015, 21:54
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Этот суп я варила в два этапа: вначале сварила фасоль "Мистраль" сразу на несколько блюд,а потом добавила готовую в овощной супчик. Суп можно варить на мясе или воде...это не принципиально важно!

Вначале шинкуем капусту с морковкой с помощью тёрки-шинковки или комбайна. Отправляем капусту с морковью в кипящий бульон и кидаем туда лавровый лист и целую луковицу (потом выбросим). Солим по вкусу. Помидор измельчаем и слегка обжарим на растительном масле,отправим в суп.

Картофель делим на кусочки и отравим в суп. В самом конце выкладываем фасоль "Мистраль" и проварим немного всё вместе. Даём настояться супчику под крышкой без огня и потом разливаем по тарелкам. Предлагаем сметанку к супу и хлеб!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты