Рулет из креветок и риса басмати mix с кремом из авокадо

Ингредиенты

• рис бамати mix - 125 гр
• креветки отварные,очищенные - 100-150 гр
• соль
• перец
• йогурт греческий - 2 ст. л. с горкой
• куриный желток отварной - 1 шт
• горчица дижонская - 1 ч л
• авокадо - 1-2 шт
• лимонный сок -
• табаско - 1 ч л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8013
• Понравилось:23
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:20 января 2016, 16:43
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке

2. Креветки мелко порезать,добавить рис,соль и перец по вкусу

3. Ст л йогурта смешать с желтком и горчицей,заправить рисово-креветочную смесь,перемешать,откорректировать на вкус

4. Выложить на пленку и скатать в рулет

5. Очистить авокадо,сбрызнуть лимонным соком

6. Одно порезать на дольки,второе порезать кусочками,добавить оставшийся йогурт,табаско,соль,перец и пробить в блендере,по вкусу добавить лимонный сок и еще раз перемешать

7. Дольки авокадо выложить на пленку,на них рулет ,который предварительно освободить от пленки,завернуть рулет вместе с авокадо в пленку

8. На блюдо выложить мусс из авокадо,на него рулет,оформить по своему вкусу и подавать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов