Мороженое "абрикосовый лед"
Попробуйте мороженое "абрикосовый лед" от Мистраль! Нежный вкус абрикосов и апельсина с фруктовым сахаром подарят вам освежающий заряд радости.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусное,освежающее ярко-"солнечное" мороженое из абрикосового пюре с добавлением апельсинового сока и цедры.
1. Абрикосы вымойте,разрежьте пополам,удалите косточки.Апельсин вымойте,снимите цедру,выжмите сок.
2. В небольшую кастрюлю поместите подготовленные абрикосы и апельсиновую цедру,влейте сок.
3. Поварите абрикосы на медленном нагреве по крышкой до размягчения,измельчите смесь блендером,протрите пюре через сито.
4. В горячую массу добавьте фруктовый сахар,взбейте пюре блендером на большой скорости.Получится кремовая воздушная масса.Фруктовую массу остудите,разлете в формочки для мороженого,уберите в морозильную камеру.
Благодаря цитрусовому соку,приготовленная фруктовая смесь не требует перемешивания во время замораживания,мороженое получается однородное-кремообразное,без крупных кристаллических образований.
Приятного аппетита !!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:11110
- Понравилось:3
- Автор:TANCHITTA
- Создан:09 июля 2016, 20:12
- Каталоги:Десерты Мороженое
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
