Жульен с курицей и грибами от pokanevich

Ингредиенты

• куриное филе, 100 г
• шампиньоны, 100 г
• луковица, 1 шт.
• сливочное масло, 20 г
• растительное масло, 20 мл.
• мука, 20 г
• сливки, 100 г
• сыр, 50 г
• соль,
• мускатный орех,

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11275
• Понравилось:0
• Автор:pokanevich
• Создан:02 октября 2016, 16:40
• Каталоги:Вторые блюда Жульен 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Тем временем нарезать соломкой куриное филе и грибы. Добавить к сковороду к луку сливочное масло, затем грибы с курицей. Обжарить до полной готовности. Затем добавить муку, перемешивая дать муке немного обжариться, а затем добавить сливки. Тщательно перемешать, разбивая все комочки в соусе. Соус загустеет. Готовый жульен поместить в кокотницу, сверху засыпать натертым сыром и поставить в духовку на температуру 210 градусов на 5 минут. Блюдо готово! Более подробные шаги приготовления смотрите в Видео-рецепте на этой страничке! Всем приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты