Бисквитные оладьи со смородиной

Ингредиенты

• яйцо куриное - 4 шт.
• сахар - 1 ст.
• мука -1 ст.
• смородина -1 ст.
• крахмал -1 ст.л.
• ванилин -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8045
• Понравилось:9
• Автор:Persona
• Создан:25 октября 2016, 18:44
• Каталоги:Выпечка Оладьи 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале (я использовала замороженные ягоды).

2. Желтки отделите от белков.

3. Белки взбейте в крепкую пену. Желтки разотрите с сахаром добела. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.

4. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.

5. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.

6. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты