Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге

Вкусный сочный пирог с мясом и картофелем из серии "Гости на пороге": баранина, курдюк, картофель, лук, заправленный зирой, солью и перцем в дрожжевом тесте.

Ингредиенты

• баранина 500 г
• курдюк 100 г
• картофель 300 гр
• лук 2 головки.
• тесто дрожжевое 1 кг
• зира, соль
• перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарезать на мелкие куски, картофель соломкой, курдюк натереть на терке, лук мелко нарубить. Посолить, поперчить, добавить семена зиры, перемешать.

В форму для запекания выложить раскатанное дрожжевое тесто, нижний слой теста на должен быть особо тонким примерно 7 мм, края теста должны свисать с формы, дабы потом из можно было защипнуть. На тесто выложить начинку и накрыть вторым, более тонким пластом теста. По середине обязательно сделать небольшое отверстие, дабы выходил пар и пирог не подняло. отправить в духовку при 180 гр. за 10 мин до готовности смазать яйцом . Приятного !!

Информация о рецепте

• Кухня:Арабская
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:28185
• Понравилось:7
• Автор:VLADIMIR
• Создан:31 января 2017, 11:02
• Каталоги:Бифштекс Вторые блюда 

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи