Сало в луковой шелухе от Николай

Ингредиенты

• 1 кг. сало
• соль 6 ст.л.
• луковая шелуха
• красный перец молотый
• чёрный перец молотый
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1500 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:74917
• Понравилось:2
• Автор:Николай
• Создан:07 февраля 2018, 21:53
• Каталоги:Закуски Сало Сало в луковой шелухе 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем сало на одинаковые кусочками.

Берём кастрюлю и на дно укладываем луковую шелуху.

Сверху кладём сало.

Растворяем соль в 1 л. воды и наливаем в кастрюлю.

Ставим кастрюлю на плиту.

Доводим до кипения и варим 5 минут.

Затем чем-нибудь прижимаем сало, чтобы оно полностью было в рассоле.

Оставляем сало в рассоле на сутки.

Спустя 24 часа вынимаем сало из воды.

Каждый кусочек сала обмазываем сначала чесноком, потом красным и чёрным перцем.

Отправляем блюдо в холодильник.

Для долгого хранения переложите сало в пакет отправьте в морозильник.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты