Сельдь в горчично-медовом маринаде по-датски

Ингредиенты

• соленая селёдка - 1 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• острая горчица - 1 ст.л.
• коньяк - 1 ч.л.
• винный укус - 1 ст.л.
• жидкий мед - 3 ч.л.
• 1 зубчик чеснока
• 1 маленькая луковица
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Датская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17971
• Понравилось:12
• Автор:Юна
• Создан:30 апреля 2018, 20:11
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты для маринада.

Смешать в миске сметану, горчицу, мед, винный уксус 6%, коньяк.

Приправить свежемолотым перцем.

Соль я не добавляю.

Тщательно размешать.

Лук нарезать тонкими перьями, чеснок нарезать тонкими пластинками.

Добавить в маринад и аккуратно перемешать.

Соленую сельдь выпотрошить, филировать, снять шкурку, вытащить,по возможности, все косточки. Нарезать на кусочки.

Кусочки селедки положить в горчично-медовый маринад.

Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь или на большее время.

В идеале на сутки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов