Харчо от Татьяна Рецептова
Ингредиенты
- говядина - 0,5 кг.
- рис - 4 ст.л.
- кинза - 2пучка.
- петрушка - 1пучок.
- чеснок - 7зубчиков.
- грецкие орехи - 1/2 ст.
- соус ткемали - 3 ст.л.
- хмели-сумели - 1 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:4752
- Понравилось:1
- Автор:Татьяна Рецептова
- Создан:11 октября 2018, 09:06
- Каталоги:Первые блюда Харчо
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину отварить 1,5 часа, нарезать на крупные кусочки, опустить в бульон.
Добавить рис, варить 15 минут.
В бульон добавить пучок петрушки и кензы.
Чеснок измельчить, грецкие орехи поджарить на сковороде, перетолочь, смешать с чесноком, добавить соус ткемали, хмели-сунели. Все перемешать.
Из бульона выловить зелень, добавить в бульон заправку из специй и соуса.
Оставить вариться 5 минут.
Дать настояться 15 минут супу под закрытой крышкой.
Суп украсить зеленью и подавать к столу.
Видео рецепт
Загружаем видео
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыПирожноеЗаготовки на зимуДругие салаты