Домашняя колбаса в домашних условиях
Ингредиенты
- куриная грудка - 600 г
- куриные бедрышки - 4 шт.
- чеснок - 4 - 5 зуб.
- приправа к мясу - 2 ч.л.
- паприка - 2 ч.л.
- куркума - 1,5 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- желатин быстро растворимый - 15 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:17876
- Понравилось:6
- Автор:Инна Рябченко
- Создан:01 марта 2019, 12:17
- Каталоги:Закуски Колбаса с желатином Колбасы
Пошаговый рецепт приготовления
Обрезаю мясо с куриных бедрышек, хорошо мою мясо и куриную грудку, нарезаю на мелкие кубики.
Добавляю специи, тертый чеснок, солю по вкусу, добавляю желатин и хорошо все размешиваю.
На стол выстилаю пищевую пленку в две полосы с нахлестом друг на друга, выкладываю мясо, придаю нужную форму и сворачиваю в рулет как можно туже и плотнее при этом по бокам оставляю хвостики из пленки, держа за эти хвостики прокручиваю рулет по столу несколько раз и завязываю хвостики туго в узел.
На стол выстилаю фольгу в две полосы с нахлестом друг на друга и заворачиваю рулет в фольгу, отправляю в разогретую духовку на 180 на 45 минут, даю рулету полностью остыть, ставлю в холодильник на 2 - 3 часа.
Колбаса получается сочной, ароматной и очень вкусной!
Очень легко нарезается, не разваливается!
Попробуйте и Вы!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео