Воздушные булочки с начинкой

Ингредиенты

Информация о рецепте

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску вливаем 250 миллилитров теплого молока,

всыпаем 80 грамм сахара, 1 чайную ложку ванильного сахар, щепотку соли и 1.5 чайной ложки дрожжей,

Перемешаем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

Вбиваем 1 яйцо, вливаем 30 миллилитров растительного масла, перемешаем.

Всыпаем в 2 этапа 500 грамм муки и замешиваем тесто.

В готовое тесто добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и еще раз хорошо вымешать тесто.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься при комнатной температуре на 1 час.

Тесто увеличилось в 2 раза, стол слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и делим на кусочки.

У меня каждый кусочек получился по 80 грамм.

Берем один кусочек и растягиваем руками,

в центр выкладываем начинку. Я буду использовать вареную сгущенку.

Соединяем края и перекладываем булочку на противень застеленной пергаментной бумагой.

Булочки накрываем полотенцем и даем им отдохнуть в течении 10 минут.

Сверху промазываем булочки взбитым желтком с молоком.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.

Готовые булочки по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Они получаются очень нежные и воздушные как пух.

Такие булочки стоит приготовить каждой хозяйке, я уверенна, вы останетесь в восторге, а ваши домочадцы скажут вам спасибо.

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиЗаготовки на зимуБлюда из рыбыДругие салатыПирожное

Похожие рецепты

7 лучших идей для выпечки из дрожжевого теста.
Семь новых способов для булочек из дрожжевого теста
Семь новых трюков из дрожжевого теста
Пирог творожный цветок.
Еще больше рецептов на Koolinar.ru