Панна котта с бруснично-вишневым соусом

Ингредиенты

• сливки жирные - 200 гр
• сахар - 100 гр
• желатин - 2 ч.л.
• ваниль - 0,5 ч.л.
• брусника - 2 ст.л.
• джем вишневый - 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5749
• Понравилось:50
• Автор:аглая
• Создан:07 декабря 2007, 14:21
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки вылить в кастрюльку

Добавить сахар, ваниль и варить на маленьком огне минут 10-15

Осторожно! не переварите сливки, а то начнет отделяться масло

Желатин распустить в чуть-чуть воды

Сливки чуть остудить и размешать в них желатин.

Процедить, разлить по формам и поставить застывать

Брусника присыпать сахаром, растолочь

Добавить джем, и варить до загустения

Протереть

На тарелку насыпать какао

Налить соус

Сверху перевернуть застывшие сливки

Дополнительная информация

В идеале нужно взять ваниль стручковую и желатин в пластинках.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты