Суп пюре из чечевицы с рисом

Ингредиенты

• чечевица (красная) - 1 ст.
• рис - 2 ст.л.
• помидор - 1 шт. или томатная паста -1 ч.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• бульон - 1200 мл.
• перец красный жгучий
• соль
• масло растительное - 2 ст.л.
• вода - 100 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:3781
• Понравилось:1
• Автор:ALLA
• Создан:29 января 2020, 17:17
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле разогреть подсолнечное масло.

Нарезать кубиками лук и помидор, очищенный от шкурки.

Сначала обжарить немного лук, добавить к нему помидор.

Промыть рис и чечевицу, добавить их в кастрюлю и немного потомить, чтоб крупы пропитались маслом.

Налить в кастрюлю бульон или воду и варить до готовности риса около 15 минут.

В самом конце варки добавить в суп соль и по желанию красный перец.

С помощью погружного блендера суп пюрировать.

Горячий и вкусный супчик разлить в миски и подать к столу посыпав сухариками.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты