Брокколи в сметане
Приготовьте брокколи в сметане с растительным маслом, солью и специями! Узнайте, как быстро сделать это вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
- брокколи - 1 шт.
- сметана - 2-3 ст.л.
- растительное масло - 50 мл.
- соль
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи разделить на соцветия.
Выложить на разогретую сковороду и обжарить на среднем огне одну-две минуты.
Сметану выложить в пиалу или в большую чашку. Добавить миллилитров 200-250 воды и хорошо размешать до однородного состояния.
Получившейся подливкой полить брокколи. Посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить минут 15 до полной готовности брокколи. Если соцветия очень большие это время может быть на 2-3 минуты больше.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:3534
- Понравилось:3
- Автор:Виталий
- Создан:18 февраля 2020, 17:55
- Каталоги:Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенных ингредиентов, давайте посмотрим на их приблизительные значения:
Брокколи (1 шт., около 150 г)
- Калории: ~51 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0,6 г
- Углеводы: ~10 г
Сметана (2-3 ст.л., около 150 г)
- Калории: ~150-240 ккал (в зависимости от жирности)
- Белки: ~3-6 г
- Жиры: ~15-22 г
- Углеводы: ~5-8 г
Растительное масло (50 мл)
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~50 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь сложим все значения:
Калории:- Брокколи: 51 ккал- Сметана: 150-240 ккал (возьмем среднее 195 ккал)- Растительное масло: 450 ккал
Итого: 51 + 195 + 450 = 696 ккал
Белки:- Брокколи: 4 г- Сметана: 3-6 г (возьмем среднее 4,5 г)- Растительное масло: 0 г
Итого: 4 + 4,5 + 0 = 8,5 г
Жиры:- Брокколи: 0,6 г- Сметана: 15-22 г (возьмем среднее 18,5 г)- Растительное масло: 50 г
Итого: 0,6 + 18,5 + 50 = 69,1 г
Углеводы:- Брокколи: 10 г- Сметана: 5-8 г (возьмем среднее 6,5 г)- Растительное масло: 0 г
Итого: 10 + 6,5 + 0 = 16,5 г
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 696 ккал- Белки: 8,5 г- Жиры: 69,1 г- Углеводы: 16,5 г
Обратите внимание, что значение может варьироваться в зависимости от типа сметаны и масла.
Видео рецепт
Загружаем видео