Картофельные деруны или драники

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) блюда, нужно определить соответствующие показатели для каждого продукта. Данные могут варьироваться в зависимости от сорта и качества продуктов, поэтому приведу приблизительные значения.

1. Ингредиенты и их примерные характеристики

Картофель (400 г)

• Калории: около 320 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 0,4 г
• Углеводы: 72 г

Яйцо (1 шт. ~ 60 г)

• Калории: около 70 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 г

Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г)

• Калории: около 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

Мука (2-3 ст.л. ~ 30-45 г)

• Калории: около 100-150 ккал (зависит от типа муки)
• Белки: 3-4 г
• Жиры: 0,5-1 г
• Углеводы: 20-30 г

Растительное масло (50 мл ~ 45 г)

• Калории: около 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 45 г
• Углеводы: 0 г

2. Подсчёт общего КБЖУ

Объединим все значения:

Калории:

• Картофель: 320 ккал
• Яйцо: 70 ккал
• Лук: 40 ккал
• Мука: ~125 ккал (в среднем)
• Масло: 400 ккал

Итого: 320 + 70 + 40 + 125 + 400 = 955 ккал

Белки:

• Картофель: 8 г
• Яйцо: 6 г
• Лук: 1 г
• Мука: ~3,5 г (в среднем)
• Масло: 0 г

Итого: 8 + 6 + 1 + 3,5 + 0 = 18,5 г

Жиры:

• Картофель: 0,4 г
• Яйцо: 5 г
• Лук: 0,1 г
• Мука: 0,75 г (в среднем)
• Масло: 45 г

Итого: 0,4 + 5 + 0,1 + 0,75 + 45 = 51,25 г

Углеводы:

• Картофель: 72 г
• Яйцо: 1 г
• Лук: 9 г
• Мука: ~25 г (в среднем)
• Масло: 0 г

Итого: 72 + 1 + 9 + 25 + 0 = 107 г

3. Результат

Общие КБЖУ:- Калории: ~955 ккал- Белки: ~18,5 г- Жиры: ~51,25 г- Углеводы: ~107 г

Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от фактических видов и количества используемых продуктов.