Сочная морская рыбка в тесте

Ингредиенты

• филе хека - 300 г
• сливочное масло - 30 г
• лук - 100 г
• кефир - 100 г
• мука - 200 г
• соль - 12 г
• яйцо

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2192
• Понравилось:2
• Автор:Тиано
• Создан:13 марта 2020, 12:02
• Каталоги:Выпечка Пироги Пирог с рыбой 

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем мягкое тесто из кефира, соли и муки.

Для того что бы было легче с ним работать заматываем в пленку, и даем полежать минут 20-30.

Тем временем готовим начинку.

Филе любой рыбы нарезаем некрупным кубиком.

Я использовала филе хека.

Репчатый лук обжариваем на сливочном масле с солью до мягкости.

Раскатываем тесто очень тонко - 1-2 мм.

Делаем надрезы и выкладываем начинку: сначала рыбу, сверху лук.

Закрываем пирог сверху полосками теста.

Смазываем яйцом и отправляем в духовку.

Запекать при 200 градусах около 25 минут.

И горячем и в холодном виде вкус остается просо потрясающим.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты