Быстрые булочки вместо хлеба
Ингредиенты
- мука 500 г
- молоко (теплое) 180 мл.
- вода (теплая) 60 мл.
- яйца 2 шт.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- сливочное масло 50 г
- желток для смазки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:21827
- Понравилось:8
- Автор:Другая Кухня
- Создан:02 апреля 2020, 08:55
- Каталоги:Булочки Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала активируем дрожжи, в муку добавим теплое молоко, сахар и дрожжи.
Перемешаем и даем постоять минут 5-10.
Дальше все очень просто, оставшиеся ингредиенты отправляем в нашу быструю опару и замешиваем тесто.
Сливочное масло растопил в микроволновке.
Интенсивно, но с любовью, вымешиваем минут пять.
После чего накрываем пленкой и даем тесту отдохнуть (подняться) 30 минут.
Готовое тесто делим на двенадцать частей, округляем (формируем колобки).
И уже этим заготовкам даем расстоятся минут 15.
Перед выпечкой смажем желтком и посыпаем семенами кунжута или маком.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах, минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку).
Если вам немного помогут, то такие булочки можно приготовить за 1 час.
Пеките на здоровье!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Загружаем видео