Драники с фаршем, деруны

Ингредиенты

• картофель - 1 кг.
• яйцо куриное - 2 шт.
• мука пшеничная - 4 ст.л.
• свинина - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• специи - 2 ч.л.
• масло растительное
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3024
• Понравилось:1
• Автор:ВкусняшкиUA
• Создан:17 апреля 2020, 10:20
• Каталоги:Вторые блюда Драники 

Пошаговый рецепт приготовления

Для фарша:

Мясо и лук измельчаем, солим, добавляем приправу.

Картофель натираем на мелкую тёрку, сливаем лишнюю жидкость.

Заливаем картофель холодной водой, промываем и сцеживаем воду.

Добавляем к картофелю яйца, соль, муку, приправы.

Всё хорошо перемешиваем и выкладываем ложкой на раскалённую сковороду первым слоем.

Сверху выкладываем фарш и приминаем вилкой.

На фарш выкладываем второй слой картофеля.

Когда низ подрумянится, переворачиваем и продолжаем жарить на маленьком огне под крышкой.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты