Окрошка с колбасой на квасе от Наталия Ростова

Ингредиенты

• квас - 1.5 - 2 литра.
• картофель вареный - 3 шт.
• колбаса докторская - 300 г
• яйцо - 3 шт.
• огурец - 2-3 шт.
• редис - 6 шт.
• сметана 10% - 150 г
• лук зеленый
• укроп

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3325
• Понравилось:0
• Автор:Наталия Ростова
• Создан:22 июня 2020, 12:35
• Каталоги:Окрошка Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берем 3 клубня отваренного картофеля и нарезаем его кубиком среднего размера.

2. Докторскую колбасу нарезаем кубиком примерно такого же размера, как и картофель.

3. Кубиком нарезаем 3 предварительно отваренных яйца.

4. Нарезаем огурец.

5. Редис нарезаем четвертинками.

6. Нарезаем зеленый лук.

7. Измельчаем укроп.

8. В глубокую миску перекладываем картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы и зелень.

Перемешиваем все ингредиенты.

9. Берем глубокую порционную тарелку.

В неё накладываем смесь из ранее приготовленных ингредиентов.

Заливаем квасом.

Добавляем сметану.

Окрошка на квасе готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты