Окрошка на сыворотке и сметане

Ингредиенты

• сыворотка – 1,5 л.
• сметана – 200 г
• огурец – 300 г
• куриное яйцо – 4 шт.
• докторская колбаса – 300 г
• картофель – 300 г
• редиска – 150 г
• зеленый лук – 1 пучок
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2797
• Понравилось:0
• Автор:Екатерина
• Создан:26 июня 2020, 11:31
• Каталоги:Окрошка Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала нарезаем огурцы, куриные яйца, картошку, колбасу, редиску на мелкие кубики.

Пучок зеленого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку.

Зеленый лук солим и при помощи ложки слегка отжимаем лук.

Далее берем кастрюлю, перекладываем в неё все нарезанные овощи и перемешиваем.

Затем в тарелке смешиваем сметану, стакан сыворотки и переливаем в кастрюлю.

Перемешивая, вливаем оставшуюся часть сыворотки.

В конце добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

В такие жаркие летние дни хочется чего-то вкусного и охлаждающего. Сегодня предлагаю вашему вниманию окрошку на сыворотке и сметане. Окрошка готовится легко и просто, а получается невероятно вкусной, сытной и конечно же охлаждающей.  

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты