Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

Ингредиенты

• скумбрия - 1 шт.
• яблоко крупные - 2 шт.
• перец сладкий красный - 0.5 шт.
• орехи грецкие горсть
• чеснок - 2 зуб.
• розмарин - 1 веточ.
• маринад
• паприка сладкая копченая - 0.5 ч.л.
• горчица - 1 ст.л.
• перец кайен щепотка
• масло растительное - 3 ст.л.
• мед (жидкий) - 1.5 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3099
• Понравилось:0
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:10 декабря 2020, 18:58
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия 

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада все, кроме чеснока, смешать.

Отложить 2 ст л маринада и выдавить туда зубчик чеснока.

Яблоки разрезать, убрать семенные коробочки и разрезать каждое на 6 частей.

Чеснок раздавить.

У розмарина очистить иголочки.

Скумбрию протереть, надрезать, захватив хребет и смазать со всех сторон и внутри маринадом с чесноком.

Форму смазать растительным маслом, выложить скумбрию в форму.

Яблоки и перец убрать в пакет, вылить оставшийся маринад без чеснока, хорошо перемешать.

Выложить яблоки с перцем рядом с рыбой.

Духовка на 180. Выпекать 20-30 минут.

У меня керамическая форма - выпекала при 200 15 минут, затем добавила орехи и еще 10 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов