Салат из красной капусты от Кулинарная семья

Вкусный салат из красной капусты с морковью, красным сладким перцем, лимоном, горчицей и соевым соусом. Идеальная закуска с прованскими травами!

Ингредиенты

• краснокочанная капуста - 1 кг.
• лимон - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец красный сладкий - 1 шт.
• горчица - 1/2 ч.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• масло оливковой - 1 ст.л.
• соль
• прованские травы - 1/2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2560
• Понравилось:0
• Автор:Кулинарная семья
• Создан:28 апреля 2021, 14:33
• Каталоги:Салат из красной капусты Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте, посолите и перетрите руками, чтобы она стала мягкой.

Слить образовавшийся сок (для уменьшения горечи).

Морковь очистите, натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец.

Заправка для салата:

Отжать сок одного лимона (сок необходим для сохранения яркого цвета капусты).

Добавить в лимонный сок соевый соус, прованские травы, горчицу и оливковое масло.

Перемешать.

Добавить заправку в салат.

Перемешать овощи.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты