Щи с шампиньонами #литкухня#кулинар

Ингредиенты

• вод - 2,5 л.
• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• шампиньоны - 3 шт.
• соль
• капуста белокочанная - 200 г
• помидор - 1 шт.
• растительное масло - 4 т.л.
• зелень петрушки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2918
• Понравилось:1
• Автор:Алевтина
• Создан:14 июня 2021, 20:27
• Каталоги:Первые блюда Щи 

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу мультиварки добавить воду и поставить на режим "суп".

Подготовить овощи.

Картофель очистить и нарезать кубиками. капусту нашинковать.

Лук и морковь очистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

Разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить шампиньоны.

На оставшемся растительном масле обжарить морковь с луком.

В доведенную до кипения воду выложить картофель с капустой.

Через 20 минут добавить обжаренные шампиньоны и лук с морковью, посолить по вкусу.

Варить суп до готовности.

Снять с плиты.

Добавить мелконарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты