Куриное филе с баклажанами от Виталий

Ингредиенты

• грудка куриная - 500 г
• баклажан - 2 шт.
• помидор - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• чеснок - 3-4 зубчик
• зелень - 10 г
• специи, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:6937
• Понравилось:13
• Автор:Виталий
• Создан:17 августа 2021, 18:44
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать небольшими кубиками.

Баклажаны порезать небольшими кусочками, его предварительно замочить на 15-20 минут в подсоленной воде, чтобы ушла горечь.

Помидоры порезать произвольными кусочками, сладкий перец - небольшими квадратами.

Филе выложить на разогретую сковороду и обжарить до появления румяной корочки, 5-6 минут.

Добавить баклажаны, помидоры и перец.

Посолить по вкусу, поперчить и добавить любимых специй (куркума, паприка).

Тушить помешивая до готовности - 8-12 минут.

В самом конце приготовления добавить измельченный чеснок и порезанную зелень.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты