Маринованная капуста вкуснее квашеной

Ингредиенты

• капуста белокочанная - 1 кг
• перец болгарский - 2 шт.
• морковь 200 г
• чеснок - 3 шт.
• рассол на 1 литр
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 2 ст.л.
• лавровый лист - 3 шт.
• перец черный молотый
• масло растительное - 100 мл.
• уксус 9% - 3 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3741
• Понравилось:6
• Автор:anna.qwert.kiseleva
• Создан:10 сентября 2021, 21:23
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинкуйте ножом.

Перец, лучше разных цветов, очистите от семян и измельчите соломкой такой же ширины, как капуста.

Морковку натереть на терке.

Чеснок выдавить чесночницей.

Аккуратно переложите приготовленное ассорти в посуду и слегка перемешайте ингредиенты.

В другой кастрюле вскипятите воду и добавьте масло, всыпьте соль и сахар, уксус.

Наполните салатом банки, залейте горячим рассолом и укупорьте пластиковыми или железными крышками.

Если в чашке то под гнет.

Такая капуста хранится 5 дней в холодильнике.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты