Домашняя колбаса из свинины от Алексей Рогозин

Ингредиенты

• свиной окорок - 1,7 кг
• свекла - 400 г
• лук репчатый - 200 г
• кинза - пучок
• сушеный чеснок - 1 ст.л.
• соль
• черева свиная и говяжья

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2664
• Понравилось:2
• Автор:Алексей Рогозин
• Создан:03 марта 2022, 13:02
• Каталоги:Закуски Колбаса из свинины Колбасы 

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом пропускаем через мясорубку свинину, а также отваренную заранее свеклу, пучок кинзы и репчатый лук. Добавляем по вкусу соль и сушеный чеснок.

Хорошо всё перемешиваем и набиваем фарш в череву.

Я использовал говяжью и свиную.

Перевязываем колбаски на нужную вам длину и даём им отдохнуть в прохладном месте минимум 30 минут.

Колбаски можно пожарить на сковороде, гриле, можно запечь в духовке или приготовит на пару.

Как вам больше нравится.

Я запек их в духовке.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты