Тыквенные клёцки #постныйстол

Ингредиенты

• тыква - 200 г
• рисовая мука - 150 г
• крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• орегано - 0,5 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• карри - 0,5 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль
• перец
• петрушка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1476
• Понравилось:1
• Автор:Юна
• Создан:19 апреля 2022, 23:18
• Каталоги:Вторые блюда Клецки 

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусную и ароматную тыкву нарезать ломтиками, шкурку не срезать.

Посыпать специями, посолить и сбрызнуть растительным маслом.

Духовку разогреть заранее до 200 градусов, поставить противень с тыквой запекаться на 25-35 минут до мягкости.

Срезать со шкурки и пробить мякоть тыквы до пюре.

Добавить ложку крахмала и рисовую муку.

Не добавляйте всю муку сразу, кладите понемногу, замешивая тесто.

Тесто должно быть мягким и нелипким.

Раскатать часть теста в жгут толщиной примерно 2 см и нарезать пятачками.

Придавить сверху вилкой для рельефа.

Закипятить подсолённую воду и варить клёцки частями минуты 2-3 как всплывут.

При подаче полить душистым растительным маслом и посыпать зеленью.

#постныйстол

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты