Стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном

Ингредиенты

• цветная капуста - 1 кочан.
• шампиньоны - 400 г
• тимьян - 2 ст.л.
• лук - 1 шт.
• сметана - 100 г
• растительное масло - 100 мл.
• сливочное масло - 30 г
• вода - 50 мл.
• крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:1928
• Понравилось:0
• Автор:Milavlog
• Создан:08 мая 2022, 15:40
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Цветную капусту нарезаем на «стейки».

2. Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом.

3. Каждый кусочек цветной капусты смазываем растительным маслом, солим, посыпаем измельченным тимьяном.

4. Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на ~25 минут, до готовности.

5. В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.

6. Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем ~5 минут.

7. Добавляем сметану, перемешиваем.

8. Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим ~ 5-7 минут.

9. Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты