Творожная галета с абрикосами

Ингредиенты

• мука пшеничная - 200 г
• масло сливочное - 80 г
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• молоко 3,2% - 20 г
• творог 9% - 100 г
• ванилин - 0.5 г
• желток - 2 шт.
• соль - 0,3 ч.л.
• сахар - 25 г
• начинка:
• абрикос - 300 г
• сахар - 1 ст.л.
• крахмал(любой) - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:1566
• Понравилось:1
• Автор:Катерина Ломакина
• Создан:31 июля 2022, 09:59
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите видео рецепт внизу под текстовым

Муку просеять, добавить разрыхлитель теста и соль, вымешать до соединения.

Добавить холодное сливочное масло, перетереть с мукой в крошку

Добавить в тесто сахар, ванилин, творог и желток.

Замешиваем тесто с помощью ложки, в конце домешиваем руками.

В процессе добавляем молоко.

Подготовить пергамент, посыпать его мукой и раскатать тесто диаметром около 30 см.

Посыпать тесто крахмалом.

Выложить подготовленные дольки абрикосов в форме цветка отходя от краев 3 см

Завернуть края галеты внутрь.

Смазать тесто желтком.

Посыпать абрикосы сахаром.

Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов

Видео рецепт

Популярные категории рецептов