Икра из моховиков с помидорами

Ингредиенты

• грибы моховики (вареные) - 300 г
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры - 2 шт.
• тмин - 0,5 ч.л.
• острый перец чили
• лавровый лист - 1 шт.
• соль
• сахар
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2704
• Понравилось:1
• Автор:Юна
• Создан:21 сентября 2022, 22:34
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры натереть на терке.

Так шкурка останется у вас в руках, а мякоть превратится в пюре.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Моховики почистить от лесного мусора, помыть, нарезать кусочками и сварить.

На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости.

Грибы измельчить в блендере.

На сковороду к обжаренным овощам выложить измельченные грибы и тушить примерно 10 минут.

Затем добавить томатное пюре из свежих помидоров.

Положить тмин, лавр и чили.

По вкусу посолить и добавить щепотку сахара.

Готовить еще 10-15 минут.

Положить в икру измельченный чеснок, перемешать.

Через минуту убрать сковороду с огня.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты