Салат "кольцо венеры"
Приготовьте салат "Кольцо Венеры" с копченым утиным окорочком, свеклой, грецкими орехами и нежной майонезной заправкой! Удивите гостей!
Ингредиенты
- копченый утиный окорочок - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- грецкие орехи - 70 г
- майонез - для заправки салата
- чеснок - 1 зубчик для заправки салата
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Очень-очень вкусный салат! Несмотря на несложный состав, он сытный, но не тяжелый.
Копченый окорочок нарезать мелким кубиком.
Шкурку лучше удалить, т.к. она жирная.
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.
Когда остынет, нарезать кубиком.
Грецкие орехи подсушить в микроволновке.
Размять толкушкой в крупную крошку, так чтобы и крупные кусочки остались.
Чеснок выдавить в майонез, перемешать.
Смешать свеклу, копченое мясо и грецкие орехи.
Заправить чесночным майонезом.
Соль и перец по вкусу.
Выложить на тарелку кольцом, украсить толчеными орехами, зеленью.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:1990
- Понравилось:4
- Автор:Юна
- Создан:20 декабря 2023, 22:57
- Каталоги:Салаты Салаты из птицы
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) блюд, давайте сделаем приблизительные оценки для каждого из ингредиентов:
Копченый утиный окорочок (примерно 150-200 г):
- Калории: ~300-400 ккал
- Белки: ~25-30 г
- Жиры: ~22-30 г
- Углеводы: 0 г
Свекла (1 шт., примерно 200 г):
- Калории: ~80-100 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~18 г
Грецкие орехи (70 г):
- Калории: ~450-500 ккал
- Белки: ~10-12 г
- Жиры: ~45-50 г
- Углеводы: ~20 г
Майонез (примерно 2 ст. ложки, 30 г):
- Калории: ~200-250 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~20-25 г
- Углеводы: ~1 г
Чеснок (1 зубчик, примерно 3 г):
- Калории: ~5-10 ккал
- Белки: ~0,2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь давайте сложим все значения:
Итоговые значения КБЖУ на весь салат:
Калории:- Копченый утиный окорочок: 300-400- Свекла: 80-100- Грецкие орехи: 450-500- Майонез: 200-250- Чеснок: 5-10
Итого калории: 1035 - 1260 ккал
Белки:- Копченый утиный окорочок: 25-30 г- Свекла: 2 г- Грецкие орехи: 10-12 г- Майонез: 1 г- Чеснок: 0,2 г
Итого белки: ~38,2 - 45,2 г
Жиры:- Копченый утиный окорочок: 22-30 г- Свекла: 0,2 г- Грецкие орехи: 45-50 г- Майонез: 20-25 г- Чеснок: 0 г
Итого жиры: ~87,4 - 105,2 г
Углеводы:- Копченый утиный окорочок: 0 г- Свекла: 18 г- Грецкие орехи: 20 г- Майонез: 1 г- Чеснок: 2 г
Итого углеводы: ~41 г
Окончательные значения КБЖУ:
- Калории: 1035 - 1260 ккал
- Белки: 38,2 - 45,2 г
- Жиры: 87,4 - 105,2 г
- Углеводы: ~41 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса и приготовления ингредиентов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Поздравляю с Новым годом!
Под бенгальские огни
Дай мечтам своим свободу,
Пусть исполнятся они!
Пусть дракон хвостом зеленым
Прочь прогонит всю печаль!
В настроенье окрыленном
Каждый новый день встречай!
Покоряй вершины смело,
Пусть любовь горит в глазах!
Пусть наполнит до предела
Счастье жизнь, как в сладких снах!
