Гусь в яблоках

Ингредиенты

• гусь
• яблоки
• корица
• сахар
• для маринада:
• 2 ст.л. сухого белого вина
• 2 ст. воды
• 1 средний лук
• 4 больших зубка чеснока
• 1 маленькая баночка томатной пасты
• соль
• перец
• чили
• паприка
• мускат
• кориандр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9453
• Понравилось:49
• Автор:kidlog
• Создан:13 января 2008, 03:00
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все ингридиенты для маринада и довести до кипения.

Тушку порезать на порционные куски и залить горячим маринадом.

Поставить под гнет на 2-3 часа (я ставила на ночь).

Яблоки разрезать на 4-6 частей, посыпать слегка сахаром (по желанию) и корицей.

Обложить куски гуся и запечь.

*Запекать 20 мин. на 500 гр. веса и еще 20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов