Не совсем драники (reibekuchen) с креветками

Ингредиенты

• 6 средних картошек
• 2 средних луковицы
• 1 яйцо
• 2 ст.л. крахмала
• соль
• перец
• креветки
• мука для панировки
• масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7345
• Понравилось:38
• Автор:passion1963
• Создан:18 марта 2008, 20:16
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Почему не совсем драники? Да потому что готовила их совсем иначе. Ну вобщем приступим.

Отварить картошку в мундире примерно до полуготовности. Я эту процедуру продела в микроволновке (примерно 7-8 мин. при полной мощности, добавив в емкость 3 ст.л. воды).

Остудить и почистить картошку.

Натереть на крупной терке.

В полученную массу добавить измельченный лук, яйцо, крахмал, соль, перец и все тщательно вымесить.

В глубокой кастрюле или сковородке разогреть масло.

Сформировать из картофельной массы небольшие лепешки и обвалять их в муке.

В середину каждой лепешки вдавить креветку.

Обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла.

Подать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для тех, кто не хотел бы использовать яйцо, можно увеличить количество крахмала

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты