Говядина с апельсиновом соусом

Ингредиенты

• говядина - 400 г
• апельсин - 2 шт
• сметана - 200 г
• мёд - 1 ст.л
• горчица - 1 ст.л
• соль
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17358
• Понравилось:38
• Автор:sai
• Создан:13 мая 2008, 17:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мёд и горчицу - маринад

Говядину нарезать поперёк волокон, слегка отбить /можно просто нанести "сетку" ножом/

Мясо обмазать маринадом и дать промариноваться от 30и минут и больше /у меня простояло ночь/

Апельсины очистить, мелко нарезать мякоть и цедру 1/2 апельсина

Мясо быстро обжарить на рвстительном масле /что бы оно не потеряло сочность/

В масло, на котором жарилось мясо, выкладываем апельсины и цедру, слегка обжариваем, добавляем сметану, слегка подсаливаем и провариваем на медленном огне 3 минутки.

Сразу подаём. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис.

Дополнительная информация

Рецепт не сложный, но получается вкусно. Если что-то подобное было, то не забрасывайте помидорами, а примите, как вариант...

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты