Вход | Регистрация
Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом
Ингредиенты
- - говядина - 1 кг.
- для маринада:
- - белое сухое вино -1 ст.л.
- - сок и цедра 1 лимона
- - молотый белый перец -1 ч.л.
- - горчица - 3 ст.л.
- для бананового соуса:
- - бананы - 2
- - мед - 1 ч.л.
- - порошка карри - 0,25 ч.л.
- - апельсин - 0,5
- - лимон - четвертушка
- - сметана - 200 г
- - зелень укропа - 0,5 ст.л.
- - горчица - 0,5 ст.л.
- - соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч.
Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.
Делаем соус:
Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч.
Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Соус очень ароматный получается и превращает обычное мясо в очень праздничное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить30.12.2008 01:53
Оля! Ты последнее время прям гастрономической извращенкой стала 
(в хорошем смысле слова конечно) А сын ел? Даже не представляю себе вкуса...но так интересно!
(в хорошем смысле слова конечно) А сын ел? Даже не представляю себе вкуса...но так интересно!bart
Ответить30.12.2008 01:53
Оригинально! И очень заманчиво! 5+
fanny
Ответить30.12.2008 01:56
Честно? Сын и муж ели только мясо без соуса. Но есть у нас еще девочка 20-летняя, вот она сказала: как в ресторане! Так что это мясо для девочек или продвинутых мальчиков!
naty noriega
Ответить30.12.2008 02:02
)))555+++
mimi
Ответить30.12.2008 02:05
ну и, как говорится - нам больше достанется! А ретрограды эти пусть мясо едят, что б они понимали 
kidlog
Ответить30.12.2008 02:13
...очень интересный соус, забираю. 5!
5!люба-пытка
Ответить30.12.2008 02:15
ДА, СОУС -интрига.55555
vicus
Ответить30.12.2008 02:17
говядина любит горчицу, с ароматным соусом прелесть, 5+
варуник
Ответить30.12.2008 02:20
Я тоже за всяческие интересности! ПЯТЬ!
кыш
Ответить30.12.2008 02:20
Очень вкусно! Соус отличный!
panama
Ответить30.12.2008 02:22
OтличнO 5+++!
skoslik
Ответить30.12.2008 02:34
Оля, это - песня!5!
С наступающим Новым Годом!Всех благ и всего самого хорошего!
fanny
Ответить30.12.2008 02:36
Спасибо, Наташа!
Всех с наступающим НГ!
passion1963
Ответить30.12.2008 02:37
Могу поверить какой аромат! я тоже люблю такие вот штучки!
марияn
Ответить30.12.2008 02:47
Вкусно!!!С наступающим Новым Годом!Счастья,здоровья Вам и Вашим близким!
fanny
Ответить30.12.2008 02:56
Спасибо Маша! И тебе всего самого светлого!
Nathalya
Ответить30.12.2008 03:05
ох, как интригует! (мои тоже повытаскивают мясо...зато мне больше соуса!)
sama_ja
Ответить30.12.2008 03:15
интересно!
5555
siyanie
Ответить30.12.2008 03:32
Забрала. Сочетание - супер!!! 5!
алёнушка777
Ответить30.12.2008 03:46
Празднично!и говядину люблю-жаль,что "бык" не разрешает...555
kotkot
Ответить30.12.2008 05:23
Интересный рецепт.5.
olaswan
Ответить02.01.2009 05:58
Лучше горчицы для говядины нет! А ты, наверное, рассказала мальчикам, из чего соус? То-то и оно, рассказывать нужно после пробы!
пики
Ответить05.01.2009 03:36
Интересненько!!!!!5
maleta
Ответить21.01.2009 18:01
...555...
medina
Ответить08.02.2009 23:53
отличный рецепт!!!! 55555555
она.
Ответить11.03.2009 15:56
Очень интересный и вкусный рецепт!)5
chef cook
Ответить12.05.2009 19:16
Не дурно! Оч. заманчиво! Отлично!!!
