Картофельно-овощиной торт с мясом
Ингредиенты
- картофель - 10 шт. цуккини - 1 шт. баклажан - 1 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. яйцо - 2 шт. мясо - 500 г крахмал картофельный - 2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4488
- Понравилось:41
- Автор:e-art
- Создан:13 мая 2008, 17:14
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить и пропустить через мясорубку или потереть на терке. Отжать сок. Добавить яйца, крахмал. (Крахмал я добавила, потому что картошка была молодая и своего крахмала у нее мало). Посолить поперчить. Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить. Почистить морковку, лук. Морковь потереть на терке, лук порезать четвертькольцами. Все обжарить. Цуккини и баклажан порезать кружочками и обжарить с обоих сторон. Положить на салфетку, что бы удалить лишний жир. Из картофельного теста выпечь блинчики. В форму положить блинчик, на него лук с морковкой, еще блиинчик, на него мясо, далее еще блинчик - на него цуккини с баклажанами. Опять блинчик, на него морковь с луком. Накрыть сверху оставшимися блинчиками. По желанию украсить сверху майонезом. Выпекать в духовке про 180 г. в течении 20 минут.