Крем-суп из цуккини с мягким сыром

Ингредиенты

• 2 луковички-шалот
• 2-3 дольки чеснока
• 2 цуккини
• сыр 200 г
• овощной бульон 400 г
• зелень, соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5930
• Понравилось:40
• Автор:аглая
• Создан:14 мая 2008, 00:01
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок и кабачки мелко порезать

Обжарить в кастрюльке на масле

Добавить бульон и тушить до готовности овощей

Добавить зелень, соль, перец

Добавить сыр, снять с огня и пюрировать блендером.

Дополнительная информация

В оригинале был мягкий козий сыр, но он у нас по такой бешеной цене, что я заменила на творожный сыр.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты