Желейные фигурки
Ингредиенты
- 30 г желатина
- по 200 мл. разных соков, морсов
- 6 яиц
- сахар
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:15889
- Понравилось:44
- Автор:katerinka.kz
- Создан:16 мая 2008, 18:55
- Каталоги:Десерты Желе Желе из компота
Пошаговый рецепт приготовления
По правде говоря идея в оригинале у нас была проста: не просто покрасить на прошедшую Пасху яйца, но и сделать их сладкий разноцветный вариант для деток. Остатки желе пошли на другие формы.
По 10 гр. желатина размочить в 3-х порциях разного сока, дать набухнуть примерно полчаса. Как "правильные" родители мы взяли сок для детского питания (можно как осветлённый, так и с мякотью, разницу см. ниже). Брать именно разных цветов - вишневый, клюквенный, морковный, черничный итд.
Распустить на медленном огне до полного растворения, но без кипения.
В каждую порцию добавить по 2 ложки сахара и размешать до полного растворения.
Из сырых яиц (с тупого конца) вылить содержимое, пустую скорлупу тщательно промыть холодной водой.
Просушить, и наполнить скорлупу поочередно разными смесями, для застывания поставить в холодильник на пару часов.
Снять аккуратно скорлупу и выложить разноцветные яйца на блюдо.
Смеси оставалось, так что мы еще взяли детские игрушки - формочки (ГОСТовские)и использовали их по-новому.
Вот теперь про соки, доче нашей понравилось из осветленного сока - она через фигурки "на солнышко смотрела".
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
- При заливке можно насыпать внутрь мака или кокосовой стружки немного. - Наверняка "Америку не открою"... но моя старшая доча еще два дня опосля за фигурки эти вела себя и ела ну просто образцово..