Куриные рулетики в сюртучках
Ингредиенты
- куриное филе- 3грудки
- помидор-2-3 шт.
- кабачок-2-3 шт.
- зелень
- чеснок
- карри. перец. соль
- сыр-50 г
- майонез
- шпажки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:10228
- Понравилось:105
- Автор:nira60
- Создан:09 июня 2008, 04:28
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки разделить на половинки и каждую половинку разрезать поперек на две отбивные. Я кладу на доску, прижимаю ладошкой и с толстого края грудки, разрезаю вдоль на пополам.
Каждую отбивную посолить, посыпать карри и перцем, сложить друг на дружку стопочками и дать время пропитаться специями.
Нарежьте кабачки вдоль пластинками толщиной-0,5см.. посолите, можно обжарить слегка на сковороде или в микроволновке прогреть, чтобы они стали эластичными и хорошо сворачивались.
Нарежьте помидоры тоненькими полумесяцами.
Зелень и чеснок мелко порубите.
На филе посыпьте чесночок, разложите помидорки. посыпьте зелень и сверните рулетиком.
На подготовленный кабачок нанесите тоненьким слоем майонез, посыпьте чесночком и заверните куриный рулетик в сюртучок из кабачка, нанижите на шпажку и сверху посыпьте сыром. Уложите все рулетики в форму и поставьте запекаться.
Когда сыр зарумянится, можно подавать шашлычки к столу.