Пельмешки малыши "на один зубок"
Ингредиенты
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:1 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5638
- Понравилось:84
- Автор:нет слов
- Создан:31 июля 2008, 02:57
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. Снять мясо с окорочка и прокрутить в мясорубке с луковичкой.
2. Посолить и поперчить фарш.
3. Мелко покрошить укроп и подмешать в фарш.
4. Замесить тесто из яйца муки и водички. Пока не станет отлипать от рук.
5. Раскатать тоненько кусочек теста.
6.Взять самую маленькую рюмочку и вырезая кружочки заполнять их фаршем скрепляя концы.
7. Отварить в подсоленой воде мин 5
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сегодня готовила супчик по рецепту sawa65, с рулетиками из теста смазаными фаршем. и осталось тесто и немного фарша. Очень захотелось удивить доченьку и поэтому налепила пельмешек размером с копеечку. Работа конечно кропотливая, но поверьте стоила того. Пельмешки вышли очень крошечные и очень нежные. А решилась я их выставить только потому что проэксперементировала с фаршем. Обычно брала кур феле а сейчас сделала с мяском окорочка. И настоятельно рекомендую попробовать именно в этом варианте.:-)