Кабачковые рулетики с рыбой и сыром
Приготовьте кабачковые рулетики с рыбой и сыром! Используйте молодой цуккини, филе морского языка, зелень и специи для восхитительного блюда.
Ингредиенты
- 1 молодой небольшой цуккини или кабачок
- 300 г филе любой рыбы( у меня морской язык)
- 100 г сыра
- зелень
- перец черный или белый
- растительное масло для жарения
- мука
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок разрезать вдоль на пластинки, посолить, поперчить, обвалять их в муке и обжарить до золотистого цвета. Филе нарезать брусочками посолить, поперчить, обвалять в муке и тоже обжарить. Выложить всё на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко покрошить. На край кабачковой пластинки положить брусочек рыбки, посыпать сыром и зеленью, и свернуть рулетиком. Готовые рулетики выложить в огнеупорную посуду и в микроволновку на 3 мин для расплавления сыра. Хорошо остудить. Приятного аппетита! У меня из одного кабачка получилось 5 рулетиков.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6752
- Понравилось:52
- Автор:dushka71
- Создан:31 июля 2008, 23:30
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из одного небольшого кабачка у меня получилось 5 рулетиков и рыбы можно взять было меньше.