Булочки с курочкой и фисташками.
Ингредиенты
- мука 350-400 г
- дрожжи 20 г
- сливочное масло 50 г
- кефир 250 г
- молоко 4 ст.л.
- фисташки 2 ст.л.
- курица отварная 100-150 г
- яйцо 1 шт. и 1 желток.
- соль 0,5 ч.л.
- щепотка сахара.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7349
- Понравилось:86
- Автор:strelec148
- Создан:03 сентября 2008, 01:39
- Каталоги:Булочки Булочки на кефире Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать дрожжи с молоком и сахаром.
Замесить тесто, смешав кефир, муку, дрожжи, сливочное масло (мягкое), 1 яйцо и соль.
Всё хорошенько перемешать и оставить на 1,5-2 часа в тёплом месте...накрыв полотенцем.
Отварить курицу в подсоленой воде.
Далее нарезать курицу помельче и смешать с очищенными фисташками.
В тесто добавить мясо курицы с орешками и вымесить.
Выстелить в форму для запекания бумагу (у меня её не оказалось) и разогреть духовку.
Сформировать шарики...у меня их получилось 12 штук.
Выложить их на бумагу или просто в форму с антипригарным покрытием.
Накрыть форму полотенцем и оставить ещё на 20-30 минут.
Смазать булочки желтком, взбитым с 2-мя ст/ложками воды.
Выпекать булочки на среднем огне в течении 25-30 минут, при этом поместив в духовку емкость с водой на нижний уровень.
Булочки готовы...УРА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!