Скумбрия-гриль или последний пикник

Ингредиенты

• скумбрия 4 шт.
• укроп 1 пучок
• чеснок 4 зубчика
• апельсин 1 шт.
• соль
• перец
• угли
• мангал
• умелые мужские руки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9129
• Понравилось:40
• Автор:azzurro07
• Создан:20 сентября 2008, 15:52
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия 

Пошаговый рецепт приготовления

С вечера перед пикником скумбрию(если мороженая-разморозить), почистить, вытереть внутри и снаружи бумажным полотенцем.

Укроп нарезать крупно(на 3-4 части), чеснок очистить и раздавить. Половину апельсина нарезать полукружками.

Рыбу посолить и поперчить изнутри, в брюшко положить укроп, раздавленный зубок чеснока и 1-2 дольки апельсина. Оставшуюся половинку апельсина выдавить на рыбок и завернуть каждую в фольгу или пищевую пленку. Убрать на ночь в холодильник.

Приехав на пикник разжечь угли, подождать пока они прогорят. Выложить рыбок на решетку-гриль и запекать до готовности 15-20 мин, в зависимости от жара.

Дополнительная информация

Судя по погоде это был последний пикник в этом году.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты