Сало нежное от abale
Ингредиенты
- сало свежее (лучше без мяса)
- соль
- перец молотый острый
- лавровый лист
- сухой укроп
- луковая шелуха (две жмени)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8537
- Понравилось:44
- Автор:abale
- Создан:19 октября 2008, 00:49
- Каталоги:Закуски Сало
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле закипятить воду.
Растворить соль.
Добавить всё кроме сала и дать закипеть.
Я добавляю ещё душистый перец горошком.
В кипящий расол опускаю сало и кипячу 20 минут.
Затем выключаю огонь, накрываю крышкой и оставляю на 6 часов.
Обсушиваю, заворачиваю в пергамент и в холодильник.
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты